Liebstöckl

Art-Nr.
60065
Gewicht
1,00kg
Levisticum officinalis

Liebstöckl
Liebstöckl

Merkmale
Schlagworte
Liebstöckl, Maggikraut, Pflanzen, Biokräuter, Naturgarten, Kräutergarten, Gewürzpflanze, Heilpflanze, Kräutergarten, würzig, Aroma, Geschmack, Solitärstaude, Bienenweide, Insektenweide
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Liebstöckl


Beschreibung

In der Küche ist Liebstöckel wegen seines würzigen und intensiven Aromas auch als Maggikraut bekannt und wird gerne zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Eintöpfen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet. Die Blätter am besten vor der Blüte verwenden, da diese sonst eine leicht bittere Note annehmen. Die gelben Blütendolden erscheinen ab Juni und locken zahlreiche Bienen und andere Insekten an.


Pflege

Ideal ist ein Standort im lichten Schatten mit nährstoffreichem, kalkhaltigem und durchlässigem Substrat. Liebstöckel steht gern feucht, bei höheren Temperaturen sollte darauf geachtet, werden, dass der Boden nicht austrocknet.


Verwendung

Schöne Solitärstaude, Gewürz- und Duftpfanze, Bienenweide
  • Standort: sonnig - halbschattig
  • Blütenfarbe: gelb
  • Blütezeit: Juli – August
  • Wuchshöhe: 120 – 150 cm

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